南瓜米糕

作者： 小白芹

用料

• 鸡蛋 2个
• 大米 300克
• 南瓜 200克
• 酵母 15克
• 牛奶 200ml
• 面粉 300克

南瓜米糕的做法步骤

步骤 1

淘米，清水浸泡2小时。

步骤 2

将大米沥去水，加入两只鸡蛋。

步骤 3

搅拌。

步骤 4

入破壁机，倒入牛奶。

步骤 5

1分钟。

步骤 6

加入酵母。

步骤 7

加入面粉。

步骤 8

搅拌。

步骤 9

🎃入机器绞碎。

步骤 10

像这样。

步骤 11

倒入拌好的面糊搅拌，喜欢甜一点的可以放少许白糖。

步骤 12

发酵20分钟。

步骤 13

量比较多，两个锅一起进行。

步骤 14

发酵完成撒上南瓜碎。猛火蒸20分钟。

步骤 15

圆米糕。

步骤 16

关火后会回缩。建议关火后过5分钟再开锅盖。

菜谱创建时间：2020-02-09 22:38:40