黄豆焖蹄膀

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 黄豆 100克
• 蹄膀 500克
• 糖 10克
• 姜 10g
• 生抽 50克
• 盐 少许
• 料酒 30克
• 老抽 15克
• 水 100克
• 八角 2个
• 桂皮 半块
• 香叶 1片
• 葱 2根

黄豆焖蹄膀的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一夜泡发

步骤 2

蹄膀先用小美5分钟/50度/速度5清洗，可适当延长时间，清洗更彻底

步骤 3

所有食材除黄豆外一起加入主锅，设置50分钟/100度/反转小勺

步骤 4

加入黄豆，继续30分钟/100度/反转小勺

步骤 5

趁热享用

菜谱创建时间：2020-02-09 22:30:04