宝宝辅食系列 小米红薯糕 牛肉芹菜鸡蛋羹

作者： BunnyBall

宝宝十一个月，之前的粥面吃腻完全不好好吃了，所以给他换换口味开始吃固体食物。原则是锻炼咀嚼，一抿就化

用料

• 鸡蛋羹材料
• 鸡蛋 1个
• 温水 鸡蛋重量的1.2到1.5倍
• 芹菜 15g
• 香菇 ½朵
• 牛肉末 10克
• 小米红薯糕
• 小米 40克
• 水 80克
• 红薯 60克
• 蛋黄 1个
• 熟黑芝麻 适量

宝宝辅食系列 小米红薯糕 牛肉芹菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

首先是鸡蛋羹：芹菜，香菇切碎后过水捞出

步骤 2

牛肉末加少量水煎熟

步骤 3

一个鸡蛋打散加入温水打匀后过筛

步骤 4

芹菜末，牛肉末，香菇末打底筛入蛋液拌匀，包上保鲜膜或是有茶碗蒸容器盖上盖子凉水上锅文火蒸15分钟。我家灶火即便是小火也是比别的灶大一些。这个时间只是参考，大家自己调整

步骤 5

接下来是小米糕：小米加入水，红薯去皮切成1.5cm左右宽的长条，上锅蒸熟。

步骤 6

小米饭晾凉拌入蛋黄和黑芝麻，拌匀

步骤 7

去一勺米饭，压成薄饼状包入红薯条捏成长方体，不粘锅刷上少许油四面煎熟即可

菜谱创建时间：2020-02-09 22:07:24