资深可乐鸡翅

作者： Q白小狸Q

这是一个励志的故事：在我小的时候就特别想吃这道菜，但是老妈不会做，长大之后，我苦练厨艺，终于自己丰衣足食。🤪

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1听
• 生抽 2勺
• 盐 0.5勺
• 油 铺平锅底即可
• 料酒 1勺，也可以不加
• 葱姜蒜 主要为了去腥味，没有量的要求

资深可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅下锅煮三首歌的时间然后过凉水，接着正反各划两刀，尽量深点好入味。😉

步骤 2

依次放盐、葱、姜、生抽和料酒，腌15分钟。调料要雨露均沾，盐不要放太多，因为生抽本来就是咸的。

步骤 3

1⃣平底锅烧薄油，油热下鸡翅，小火炸至两面金黄微微焦。 2⃣倒入可乐刚刚没过鸡翅，转大火煮开，一首歌的时间后转小火，1小时左右换大火收汁盛盘备吃。

资深可乐鸡翅的小贴士

入味秘诀1：生抽腌制 入味秘诀2：可乐炖够1个小时

菜谱创建时间：2020-02-09 21:25:46