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风味茄子的做法

风味茄子

1321人浏览 38人收藏 2人做过
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作者: 魏哥厨房
魏哥厨房
酸 甜 辣 咸 麻五味俱全,茄子外酥内软,好吃到极致!

用料

风味茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切滚刀块,泡水10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉50克,拍匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热8成放入茄子炸干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次热油,大火炸酥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入底油,油热加入辣椒段 花椒爆香,依次加入葱丝 姜丝 蒜末 盐 白糖 味达美酱油 陈醋,调好汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸好的茄子翻炒均匀,撒芝麻 香菜出锅即可

菜谱创建时间:2020-02-09 21:23:37
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