咖喱酱蒸米粉

作者： 多功能老婆

家人特别喜欢吃米粉，各式汤粉，炒粉，蒸粉变着花样吃

用料

• 东莞米粉 6个
• 火腿片 4片
• 腊肠（短） 3条
• 胡萝卜 半根
• 葱花 25克
• 咖喱酱 20克左右
• 鸡蛋 2个

咖喱酱蒸米粉的做法步骤

步骤 1

先把米粉用冷水泡发好，散开后滴干水备用！

步骤 2

滴干水后在蒸盆内，加入咖喱酱、盐、油捞匀作调味铺平盆内

步骤 3

红萝卜切丝，火腿片切丝，腊肠切片，鸡蛋煎饼切丝，葱花后面蒸熟撒面

步骤 4

把四种丝铺好，中间可以放一个蛋黄装修，不宜打入生鸡蛋，否则蛋白会把底粘住不好捞粉

步骤 5

锅烧开水蒸18分钟撒上葱花焗一下即可出锅

步骤 6

吃时将材料捞匀，可依各人口味加酱油或辣椒酱，味道够也可什么都不加！

咖喱酱蒸米粉的小贴士

做法简单，颜色漂亮，蒸米粉软硬适中，不上火！

菜谱创建时间：2020-02-09 21:02:03