锡纸酸菜

作者： 欢欢周

全家都喜欢的一道菜，只要按菜谱做，保证成功率百分百！前提是你选的酸菜要好吃哦，如果不是之前买的过的牌子，建议投之前尝一下，不太酸就少投几遍，以免做出来酸味不足！我家经常吃这个牌子味道特别好，就是酸味太足了，要投好多遍才行🤣

用料

• 酸菜 250克
• 五花肉 30克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 酱油 10克
• 盐 3克
• 植物油 40克

锡纸酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜用温水投4-5遍，一定多投几遍，因为不放水不投好会很酸，控干水分，千万不要用力攥，吃起来会很干。放五花肉片，葱姜末，，酱油，盐，油。

步骤 2

搅拌均匀。搅拌均匀。

步骤 3

披萨盘铺锡纸，锡纸稍微留大点。

步骤 4

把酸菜放进去，上面可以放几瓣大蒜提香。

步骤 5

再撕一块锡纸当盖子。

步骤 6

用边上剩余的锡纸包裹严实。放入烤箱中层200度上下火30分钟。

步骤 7

一打开香味扑面而来，一定要配大米饭吃，保证你吃完一碗还想再来一碗！

菜谱创建时间：2020-02-09 20:52:49