自制大辣片

作者： 嗨杨小羊

用料

• 豆皮 适量
• 油 适量（不要用花生油，大豆油）
• 花椒 25粒
• 香叶 4片
• 八角 5个
• 桂皮 3小块
• 葱段 3段
• 蒜片 5片
• 姜片 5片
• 香菜 10根
• 盐 半勺
• 辣椒面 3勺
• 熟白芝麻 2勺
• 孜然粒 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺

自制大辣片的做法步骤

步骤 1

豆皮用凉水泡软，大概5分钟左右就好，清洗2遍，捞出控水，切成你想要的形状，大小（我的不太好看，就这样吧😂）

步骤 2

将葱段，蒜片，姜片，香菜，花椒，大料，桂皮，香叶准备好

步骤 3

起锅烧油，油热后放入准备好的步骤2的材料，炸至香味飘出，关火，将材料捞出，等油降温。

步骤 4

再油降温的时候，拿个碗放入辣椒面，孜然粒，熟芝麻，盐，鸡精，糖后倒入温热的油搅拌。

步骤 5

将辣片放入搅拌好的调料碗中，即可。

步骤 6

😃

步骤 7

朋友都说好吃😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-02-09 20:32:05