小美版 椰蓉牛奶小方

作者： JulyZZ的小美厨房

换种方式喝牛奶

用料

• 牛奶 80克+160克
• 奶油 100克
• 糖 35克
• 玉米淀粉 45克
• 椰蓉 适量

小美版 椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

用一个碗称出玉米淀粉45克，纯牛奶80克，混合。

步骤 2

主锅放160克纯牛奶，100克淡奶油，35克糖，4分钟温度100度，速度3搅拌。

步骤 3

待温度达到100度时，将玉米淀粉与牛奶的混合物一边搅拌一边缓缓倒入主锅中，4分钟温度100度速度3搅拌。

步骤 4

将盒子底部铺上椰蓉然后把奶糊倒入盒中，冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 5

将凝固的牛奶小方脱膜，切成小块，四方均匀的粘上椰蓉。

菜谱创建时间：2020-02-09 20:26:51