烤羊肉

作者： lulushuo

感谢老李提供的方子。疫情期家里东西不全。先记录下。下次再出去买东西配全了试。试完再完善菜谱 图片是借用老李同学的。

用料

• 羊肉
• 洋葱
• 五香粉
• 鸡蛋清
• 色拉油
• 盐
• 孜然粉
• 烧烤酱配料如下：
• 蒜蓉酱
• 雪碧
• 糖
• 盐（少量） 克

烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，切块（大小根据烤箱功率，功率大的大点，小的小点）

步骤 2

洋葱切块，块大点

步骤 3

沥干水分的羊肉加入洋葱块，五香粉，少量盐，鸡蛋清，抓匀，腌制两小时以上（越久越好）

步骤 4

腌制肉的时候做烧烤酱：蒜蓉酱+适量雪碧+少量盐+一点色拉油。搅匀待用。

步骤 5

腌制好的羊肉平铺到烤盘上，入烤箱，温度和时间根据自己烤箱脾气。

步骤 6

考到八成熟，拿出来刷烧烤酱，撒孜然粉，再次拌匀，继续烤。

菜谱创建时间：2020-02-09 20:15:34