蛋糕——家常简单版

作者： 告诉桃花不必开了啊

用料

• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 75克
• 糯米粉 100克
• 玉米油 30克
• 葡萄干 适量
• 纯牛奶 70克

蛋糕——家常简单版的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蛋黄和蛋清分离，白糖分三份20g一份15g装好。

步骤 2

用打蛋器，打发蛋白，其中分3次加入白糖，每次 40g，打发至蛋白可以竖起来。

步骤 3

蛋黄、15g白糖、30g玉米油、70g纯牛奶，全部加在一起打发至有气泡，糯米粉过筛倒入一起搅拌均匀。

步骤 4

分多次加入打发好的蛋清一起搅拌均匀。

步骤 5

找好磨具，倒入蛋糕糊，倒一层放一些，可以分3层倒，看个人喜欢。

步骤 6

全部倒好后，静至一两分钟后放入烤箱。

步骤 7

上下火160°烤30分钟

步骤 8

烤好拿出来晾凉后脱模。

步骤 9

分成自己喜欢吃的大小，就可以大家一起分享啦

蛋糕——家常简单版的小贴士

注意蛋白不要打太发！！！

菜谱创建时间：2020-02-09 19:43:47