红酒炖牛肉鹌鹑蛋

作者： 美丽的大山村姑

本想烤个五香牛肉，孩子说用红酒烤，那就开瓶红酒来，美味又嫩香的牛肉出炉了！

用料

• 牛腱子 2斤半
• 鹌鹑蛋 20个
• 红酒 1杯
• 香叶 少许
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 茴香 2个
• 桂皮 1块
• 红辣椒 3个

红酒炖牛肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

牛腱子清水洗净，捞出，洗净外面的，重新放水，牛腱子和调料一起放好，大火煮半小时，再去高压锅压一下！

步骤 2

高压锅里捞出把拨好的鹌鹑蛋放锅里继续炖

步骤 3

汤汁不要太少

步骤 4

盖过牛腱子，冷藏，切片就可以

菜谱创建时间：2020-02-09 17:56:40