免泡代糖懒人快手豆沙

作者： HannahFuung

家里的代糖用光了，快递停了补不上货，灵机一动用了无糖汽水😏 事前不用泡，原本担心会有汽水的香精味(已经做好了试毒的心理准备) 实际上没有怪味 用到了：电饭锅 小锅 绿豆 水 无糖雪碧 借鉴结合了下厨房里一些厨友电饭锅做豆沙的方子

用料

• 绿豆(红豆 你想放什么豆都行 200克
• 无糖雪碧 半瓶
• 水

免泡代糖懒人快手豆沙的做法步骤

步骤 1

豆洗净放进小锅，水煮开，关火倒掉换凉水 重复2-3次 最后一次煮开后关火盖上盖子闷

步骤 2

半瓶无糖雪碧倒入小锅中小火煮，把气泡都逼出来，保持沸腾，觉得水减少了1/3就可以关火了

步骤 3

绿豆放进电饭煲，再放煮过的汽水，看情况增减清水，水大概没过豆子一个指节 用快煮档煮(五谷档时间比较长火比较小)，打开的时候水刚好收干，绿豆已经煮开花了

步骤 4

根据自己想要的效果加减水，开盖煮一会就好 如果想要软烂一点，更黏的加水， 我喜欢颗粒分明的，刮刀辗了一下就出锅了

免泡代糖懒人快手豆沙的小贴士

不要贪心放太多汽水，

菜谱创建时间：2020-02-09 17:27:29