啤酒鸡翅

作者： 云学厨阿扬

啤酒鸡翅

用料

• 鸡翅 8个
• 葱花蒜片 适量
• 香菇 10朵
• 花椒 适量
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 一丢丢
• 海天黄豆酱 两勺
• 食用油 适量
• 啤酒 一罐

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅：鸡翅正反面切三刀，然后加入，一小勺盐，一小勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一丢丢老抽，一勺熟油，一勺海天黄豆酱，抓匀腌制二十分钟。

步骤 2

起锅烧油，放入葱花，蒜片

步骤 3

以及花椒爆香。

步骤 4

加入切好条的香菇。有条件的可以加点洋葱碎

步骤 5

放入腌制好的鸡翅。

步骤 6

加入啤酒没过鸡翅。

步骤 7

盖盖小火闷20分钟，大火收汁起锅即可

步骤 8

啤酒鸡翅制作完成。

啤酒鸡翅的小贴士

腌制料汁可以加入适量耗油和少量糖提鲜

菜谱创建时间：2020-02-09 17:02:07