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下午茶新宠-葱油拌面的做法

下午茶新宠-葱油拌面

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作者: Daisy_Meng
Daisy_Meng
下午茶时间,不知道吃点什么,索性来解锁一道葱油拌面。 我负责洗菜、煮面、摆盘、拍照和洗碗。 刘总负责熬制葱油。 喵少爷负责闷头吃和努力地点赞👍

用料

下午茶新宠-葱油拌面的做法步骤

步骤 1

把小葱洗后一定要控干水分,可以用厨房纸吸干。制作葱油时,油要冷,小葱就不会糊,而且口感脆脆的,很香。

步骤 2

小葱焦黑以后,将小葱捞出,放入酱汁(蚝油1勺,老抽2勺,生抽3勺,糖4勺),熬到起小泡。

步骤 3

煮面。面熟以后冷水过一下,沥干水分。装盘。

步骤 4

白芝麻和新鲜小葱葱绿部分做装饰

下午茶新宠-葱油拌面的小贴士

小葱洗过以后要用厨房纸吸干水分。 冷油下锅煎葱油。

菜谱创建时间:2020-02-09 16:45:25
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