用APP打开
香葱豆豉辣排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香葱豆豉辣排骨

1518人浏览 32人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小羽私厨
小羽私厨

香葱豆豉辣排骨的用料

香葱豆豉辣排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

將排骨泡冷水半天,可將血水泡出。

步骤 2

準備一大鍋水,冷水將排骨下鍋。

步骤 3

大火將水燒開,焯去血沫。

步骤 4

另準備一口燉鍋,將焯好的排骨與蔥、姜、燉肉料、冰糖下鍋,水開後轉小火燉上三至四小時。

步骤 5

待排骨軟爛後,加鹽、老抽調味,加豆豉兩大勺,小火燉半小時。

步骤 6

半小時後大火收汁,別收太乾,留些湯拌飯吃。

步骤 7

盛出,可吃,拌米飯甚好。

香葱豆豉辣排骨的小贴士

1、豆豉有很多種口味,都可以用。 2、燉肉的香料有很多種,可以去超市將每種都採購回一些。圖方便的可以用超市裡配好的一包包的燉肉料。

菜谱创建时间:2012-05-13 21:47:47
换个做法