甜滋滋的法式焦糖布丁Creme Brulee❗

作者： 我是酥饼呀

焦糖布丁作为经典的法式甜点，口感细腻顺滑不发腻，令人流连忘返

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 75克
• 奶油 225克
• 细砂糖 20克

甜滋滋的法式焦糖布丁Creme Brulee❗的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将蛋黄分离

步骤 2

把三个蛋黄搅匀备用

步骤 3

将牛奶，奶油，细砂糖放入一个锅里，加热至砂糖完全融化，然后熄火晾晾

步骤 4

把晾凉的液体缓慢倒入蛋黄里面，搅拌均匀

步骤 5

将混合好的蛋液过筛一次，更细腻顺滑

步骤 6

把蛋液倒入模具里，烤盘里放些水

步骤 7

然后上下火150度烤30分钟即可

菜谱创建时间：2020-02-09 16:03:59