做法简单味道地道的培根意面

作者： 爱无止境-15

疫情当前只能窝在家里，就琢磨着做点吃的吧。在美国时经常做意面，所以回来也做了一次，味道还是熟悉的味道。

用料

• 意大利面 三分之一份
• 培根
• 芝士粉
• 黄油
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 芝士块
• 牛奶
• 西兰花（家里没有，也不敢出去买，这次就用菜花代替了）

做法简单味道地道的培根意面的做法步骤

步骤 1

菜花焯一下水

步骤 2

捞出后控干

步骤 3

锅中放水加入盐少许，烧开后放入意面煮20分钟左右，待面变粗了，无硬芯了，捞出来控水。

步骤 4

煮面的时候把蒜拍成蒜末，培根切片，芝士切片待用。

步骤 5

另起锅，烧热后改中小火放入黄油化开

步骤 6

待黄油完全融化后，放入蒜末炒出蒜香后放入培根翻炒，最后放入菜花，再放少许盐，翻炒均匀。

步骤 7

倒入牛奶和芝士片

步骤 8

中小火熬至浓稠后倒入意面

步骤 9

搅拌至汤汁完全裹住意面，关火后撒上少许黑胡椒，用筷子搅匀。

步骤 10

上盘后撒上芝士粉，一盘香浓的培根意面就完成了。

做法简单味道地道的培根意面的小贴士

步骤8，如果汤汁较稀时可以改大火收一下汤，倒入意面之前再尝一下汤汁的味道，看是否需要再放一点盐。配菜如果用西兰花🥦或者白蘑菇就更好了，因为家里没有，这次就将就用了菜花。

菜谱创建时间：2020-02-09 15:31:34