【烤箱食谱】无糖少油燕麦黑麦红枣香蕉马芬

作者： 爱炸厨房文科鳖

根据@墨菲班长 的无糖红枣全麦马芬教程稍作了一些改动～出来的效果也不错～ 配方的量大概能做4～5个马芬 📍快速制作香蕉泥的小技巧见https://www.xiachufang.com/recipe/104282945/?group=share_title_a

用料

• 干性材料
• 燕麦片 50克
• 黑麦粉 50克
• 泡打粉 1～2克
• 湿性材料
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 香蕉 1/2根
• 食用油 2克
• 其他
• 红枣丁 适量

【烤箱食谱】无糖少油燕麦黑麦红枣香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

混合所有干性材料 拌匀

步骤 2

混合所有湿性材料 拌匀+1

步骤 3

干性材料倒入湿性材料中

步骤 4

加入红枣丁 翻拌（注意是翻拌不是搅拌）至无干粉状态即可 切忌翻拌过度

步骤 5

倒入马芬模具中 190度预热好的烤箱中层上下火175度左右烤20分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱实际情况而定，温度不要太高）烤至牙签插入可干净带出即可

步骤 6

出炉～成色正好👻

步骤 7

外脆里软 早餐搭配牛奶/酸奶超满足～吃不完的可以密封冷冻保存15天左右（主食类的尽量不要冷藏，口感会变差）吃时蒸锅加热/恢复到常温后表面喷水烤箱复烤均可

【烤箱食谱】无糖少油燕麦黑麦红枣香蕉马芬的小贴士

*黑麦粉也可以用全麦粉等代替

菜谱创建时间：2020-02-09 14:47:28