黑糖珍珠奶茶

作者： 喵匠cake

宅家里也可以喝奶茶。

用料

• 红茶 15g
• 牛奶 500克
• 黑糖块 3块
• 水 220克
• 珍珠 想吃多少＋多少
• 柠檬汁 3克

黑糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

水和黑糖块的比例是1比4 三块黑糖块差不多57克，我就加了220的水，放锅里煮2分钟黑糖融化，加3克柠檬汁，闷一分钟，倒入碗里备用

步骤 2

珍珠我买的是成品珍珠，毕竟大家都挺忙的，没那个耐心一粒一粒做，加水煮15分钟闷5分钟，前期一定要不停开盖搅拌，不要会糊底。煮熟用漏勺过凉水，然后倒入之前的黑糖浆里备用。

步骤 3

牛奶煮至微微沸腾，加茶叶，搅拌，再小火一分钟，闷2分钟。过滤出茶叶备用。之后再组合一下就好，奶茶底＋黑糖浆＋珍珠就是一杯奶茶啦。这里我把220的黑糖浆都倒进去了觉得口感正好，你们也可以根据自己的口味自行调节。

菜谱创建时间：2020-02-09 14:37:26