【白钟元的料理秘籍】焦香炒码方便面

作者： 热心网友板栗栗

这段时期在家里必须是各种折腾美食了，视频里学的拉面方子，里面用的是5包方便面的量，我自己煮换算成一人份了～具体里面括号里的内容是根据我的饮食习惯有一丢丢变动，仅供参考

用料

• 辛拉面 1包
• 油 10克
• 酱油 10g
• 辣椒粉 10g
• 卷心菜 50g
• 五花肉 60克
• 大葱 30g
• 洋葱（我没放） 50g

【白钟元的料理秘籍】焦香炒码方便面的做法步骤

步骤 1

洋葱、大葱、卷心菜切好备用。（我不爱吃洋葱，所以就没有放～）

步骤 2

锅内倒油，烧热后放入五花肉、洋葱、大葱翻炒。（因为我也不爱吃大葱，炒出香味以后锅内就留下了肉，大葱被挑出来了😂

步骤 3

炒得泛黄时加入卷心菜继续翻炒。（个人感觉最好在这一步先加一点水，不然容易糊锅）

步骤 4

倒入酱油继续翻炒

步骤 5

加入辣椒粉继续翻炒。（方子里需要10g，但是我感觉太辣了，就放了5g左右，也非常辣了感觉，当然我不太能吃辣～

步骤 6

锅中倒入500g水。（大火烧开后再焖一会，保证肉之类的配菜能熟）

步骤 7

加入面饼、调料包和蔬菜包，煮一会，完成✅

【白钟元的料理秘籍】焦香炒码方便面的小贴士

白钟元在最后有说，这个方子不需要加鸡蛋，如果实在要放，建议加一个煎蛋。

菜谱创建时间：2020-02-09 13:32:25