萝卜粉丝汤

作者： 想给李现做饭的人

这个特殊的疫情时期，做饭有个原则：只能用冰箱里现有的食材，避免存放过期变质。买菜的人是看心情，我这个做饭的只能发挥想象了😂萝卜粉丝汤是妈妈菜谱中，我印象深刻的一道汤，鲜香可口，喜欢蛎蝗的👬也可以加进去，大虾也可以哦！

用料

• 白萝卜 少半根
• 龙口粉丝 1把
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 香油（芝麻油） 1小勺
• 香菜 适量
• 鲜虾米 适量

萝卜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝，我一般都直接用插菜板，刀工不行🤭葱姜切片或丝，香菜切末，烧一壶热水备用。

步骤 2

起锅热油，葱姜炒香，放入鲜虾米炒几下，然后放入萝卜丝炒片刻，放盐接着炒几下，加入之前备好的热水，煮开锅后放入粉丝和香菜，牛肉丸是现成的手打牛肉丸，喜欢可以加，不是必须加的味道，尝味道添入适量盐调味。

步骤 3

出锅时放白胡椒粉和香油即可。

萝卜粉丝汤的小贴士

萝卜丝炒一下再加水煮汤，可以适当减少萝卜的气味，一定要加热开水，才能煮出偏白的汤哦。

菜谱创建时间：2020-02-09 12:41:26