咸肉雪菜炖春笋

作者： 繁花似瑾66

很喜欢吃妈妈做的这道菜，写下菜谱在家可以自己做～

用料

• 春笋 1斤
• 咸肉（带油肉） 适量
• 糖 1小勺
• 黄酒 2勺
• 雪菜 适量
• 盐 适量

咸肉雪菜炖春笋的做法步骤

步骤 1

咸肉小火爆出油，爆油过程中切笋（滚刀），油爆好后开大火加笋爆炒。

步骤 2

爆炒过程中加糖、黄酒炒一会儿。

步骤 3

加冷水烧开，转炖锅炖50分钟，加入咸菜炖30分钟关火。

步骤 4

尝一下咸度，按个人口味调如食盐。

菜谱创建时间：2020-02-09 11:43:36