闷鸭嘎嘎嘎

作者： ooobobo

小心长胖哦🤪🤪 🦃鸭切块洗净 🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份 🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子 🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅ End End

用料

• 盐 一勺
• 油 少许
• 鸭 1只
• 八角 3个
• 桂皮 1
• 陈皮 2片
• 香叶 1片
• 料酒 一碗半
• 水 1碗

闷鸭嘎嘎嘎的做法步骤

步骤 1

洗洗洗

步骤 2

洗好了🤪

步骤 3

葱葱葱

步骤 4

姜姜姜

步骤 5

起锅

步骤 6

下鸭肉，翻炒7min

步骤 7

下料酒，继续翻炒

步骤 8

滤干水份

步骤 9

起锅烧油

步骤 10

下姜

步骤 11

下葱

步骤 12

下鸭肉，翻炒3min

步骤 13

下一勺盐

步骤 14

下酱油

步骤 15

下香叶、八角、桂皮、陈皮（一点点就好）

步骤 16

下水，翻炒一下

步骤 17

盖上盖子焖大概15-20min

步骤 18

搞定✅

闷鸭嘎嘎嘎的小贴士

🦃鸭切块洗净 🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份 🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子 🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅ End End

菜谱创建时间：2020-02-09 11:10:21