不加泡打粉的健康油条

作者： loulou妈

最近朋友圈都在晒美食，作为北方人我是多么思念早餐的豆腐脑油条啊，无奈加拿大真的买不到好吃的健康油条，只能自力更生了。

用料

• 普通面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 牛奶 130克
• 油 15克

不加泡打粉的健康油条的做法步骤

步骤 1

牛奶稍微打到温，加入糖和酵母，静置五分钟，然后慢慢倒入面粉和鸡蛋，盐的混合体，慢慢用筷子搅拌并慢慢加入油，摔打面团使之变成光光的面团，然后包保鲜膜醒发，我是放在暖气口子上，大概一小时就发成上图样子。

步骤 2

醒好的面拿出来，不要活面，在案板上摔打几下，整形，切成小长条，每两条叠放，双手反方向拧成麻花状

步骤 3

起锅放油，烧至筷子放进去冒泡就可以放进去炸了，非常简单，最后别忘了控控油

菜谱创建时间：2020-02-09 09:57:13