新手零失败南瓜芝麻饼 超级详细制作过程

作者： 赖皮轩

老公今天说想吃南瓜饼，马上做 南瓜饼的材料很简单，做法很简单，不用怎么揉面，不用发酵，但是又非常香，好吃😋 做好就可以直接下锅煎炸，输了就吃，可以多做一些放冰箱冷冻，想吃了直接拿出来煎炸就有的吃 原材料比例不一定按照我的，因为南瓜水分差异，还有喜欢的甜度也不一样，还有的喜欢硬点的，有的又喜欢软一点的，反正灵活一点

用料

• 糯米粉 250克
• 南瓜去皮 200克
• 白糖 60克
• 白芝麻 适量

新手零失败南瓜芝麻饼 超级详细制作过程的做法步骤

步骤 1

原材料全部备好

步骤 2

南瓜➕白糖

步骤 3

上锅蒸软烂

步骤 4

南瓜冷却后倒入糯米粉里，开始揉成面团（灵活掌握，因为南瓜含水量差异，如果面团偏硬加点水揉，偏软就加点糯米粉）

步骤 5

面团揉好，不软不硬哦

步骤 6

分成小圆球，我这个偏大，后面又对半分成两个

步骤 7

取一个放手心

步骤 8

用掌根均匀压薄，或者用两拇指慢慢的按压成薄饼

步骤 9

案板撒点芝麻，或者用别的容器也可以，把压薄的饼放到芝麻上面，轻轻按压

步骤 10

反过来加点芝麻，按压另一面

步骤 11

全部做好，队伍整齐

步骤 12

我用的是平底不粘锅，放适量的油，加热至七分热，全程调小火炸，放入饼生坯，20多秒翻个身，反反复复几次翻身炸

步骤 13

像这样鼓起来就用铲子压它压它压它

步骤 14

香喷喷的南瓜芝麻饼完美出锅

步骤 15

宝宝闻到香味来咯

步骤 16

咬一口，酥脆，软糯，香甜

新手零失败南瓜芝麻饼 超级详细制作过程的小贴士

按压芝麻那一步，可以用点力，这样芝麻会粘的很稳 煎炸时，记得全程小火 还有问题就评论一下吧，或者加微信Lzixuanlove88.一起交流美食

菜谱创建时间：2020-02-09 00:39:27