香菇酱

作者： 缘分天注定8

用料

• 香菇丁 适量
• 葱 洋葱 一根 半个
• 芝麻 适量克
• 花椒八角香叶 适量
• 白糖 适量
• 甜面酱 适量
• 黄豆酱 适量
• 豆瓣酱 适量

香菇酱的做法步骤

步骤 1

香菇腿切丁加水清洗

步骤 2

洗上几遍水挤干

步骤 3

准备甜面酱 黄豆酱 邯郸豆瓣酱

步骤 4

准备洋葱 大葱 花椒八角香叶 如有香菜更好

步骤 5

倒油锅小火慢熬出香味变黄 漏勺捞出（炒菜时候炝锅用，土豪的随意）香菇丁到锅里小火炸至慢慢飘起来，（喜欢吃起来嫩一些炸熟就可以，喜欢吃比较劲道的就多炸一会飘起来）

步骤 6

调酱料我是大概一比一调的（看个人口味 偏爱那个酱味可以多放一些）

步骤 7

香菇丁炸以后 倒入调好酱料小火熬 一边熬一边搅 小心糊锅（大概熬个5分钟左右）

步骤 8

熬好之后加入熟芝麻适量 白糖少许提鲜 十三香少许 酱油少许 盐适当加一些 （加时候自己尝咸淡）加少许鸡精 关火凉透 装入清洗晾干的玻璃瓶中保存

菜谱创建时间：2020-02-09 00:38:30