宝宝红枣发糕

作者： Sone小布sg

1. 今儿想给宝宝做发糕，得我老妈真传，第一次做这么好，记录一下过程，有机会再补充步骤图。 2.给宝宝吃，想带些甜味儿还不想放糖，红枣是个好东西，富含铁钙，香甜可口。我用的是好想你小枣。 3.这个量是给宝宝做的所以少了些，一家三口吃可以翻倍。

用料

• 普通面粉 150克
• 水 130克
• 红枣肉 40g
• 酵母 1.5克
• 碱水(碱面➕水) 适量

宝宝红枣发糕的做法步骤

步骤 1

红枣肉40g加水130g，用料理机打成汁。(我先把红枣煮了，去了几颗的皮，实在费时间，后面的就直接带皮搅了，你们不用去皮就行)

步骤 2

加入1.5g酵母混合均匀。

步骤 3

加入150g面粉，把所有材料混合均匀。

步骤 4

在温暖处发酵1.5小时。

步骤 5

将少许碱水倒入发酵好的材料，用筷子搅拌均匀；模具刷油，将材料放入模具；放入蒸锅醒发15分钟；开火蒸30至40分钟。

步骤 6

非常好吃的红枣发糕，宝宝非常喜欢💕

菜谱创建时间：2020-02-09 00:34:52