玉米？玉米？鱼！

作者： WZZZ乱糟糟

龙利鱼好切，玉米样儿喜庆

用料

• 龙利鱼 2条
• 玉米淀粉 250克
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 鸡汁 1勺
• 香油 1勺
• 胡椒粉 2克
• 生粉 1勺

玉米？玉米？鱼！的做法步骤

步骤 1

龙利鱼从中间劈开一下，一条变两条哟！

步骤 2

在肉上切井字，尽量深点，别断！

步骤 3

切好的鱼蘸掉水，两面和每个缝隙里都裹上玉米淀粉

步骤 4

油加热到会起大泡泡，扔一小块进去能飘起来就可以了

步骤 5

缓慢垂直的下到锅里，越慢鱼越平整，要不容易打卷

步骤 6

保持大泡泡，炸到变色捞出

步骤 7

锅里加水，糖，白醋（随喜），盐，鸡汁，胡椒粉，香油，煮开

步骤 8

下入水淀粉，汁变明亮，就可以浇汁了。

步骤 9

油菜留一头，用剪刀剪掉叶子，开水焯熟，摆盘浇汁。吃！

菜谱创建时间：2020-02-08 20:14:25