脆爽泡萝卜简单又好吃的做法

作者： 欢乐豆美食

用料

• 小萝卜 10个
• 花椒 1小把
• 生姜 5-6片
• 大蒜头 10个左右
• 冰糖 1把
• 高度白酒 1汤勺
• 白醋 2汤勺
• 食盐 3盐勺

脆爽泡萝卜简单又好吃的做法的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

玻璃泡菜瓶洗干净用开水烫一下晾干，要做到无生水无油

步骤 3

小红萝卜洗干净（也可以是胡萝卜、长豆角、莴笋等蔬菜）

步骤 4

切成条，加两勺盐腌半小时，把腌出来的水倒掉沥干备用

步骤 5

倒入事先准备好的凉开水至瓶子的三分之二处

步骤 6

加入准备好的所有材料

步骤 7

看着都要流口水了🤪

步骤 8

盖上瓶盖密封。夏天温度高要放冰箱冷藏，冬天放室温下就可以了。一星期内最好不要吃，亚硝酸盐含量会偏高，一星期后再吃为好。

菜谱创建时间：2020-02-08 19:57:01