金灿灿土鸡汤

作者： 小青的食光列车

不知道大家有没有见过土灶煨汤 就是把土陶罐埋在柴火里 用柴火的余温慢慢炖一下午 每次回奶奶家 她一定会给我们煨鸡汤 鸡是家养的

用料

• 土鸡 半只
• 生姜 4片
• 纯净水 1000克
• 盐 1勺

金灿灿土鸡汤的做法步骤

步骤 1

将土鸡切块煸炒一下，出香味。（自家养的土鸡很干净，不用焯水的）

步骤 2

土鸡炒出油，放入土陶罐中。土陶罐熬汤更香

步骤 3

放入生姜片去腥

步骤 4

加入纯净水莫过鸡块就行

步骤 5

土陶罐没有盖，用锡箔纸封口，或者用荷叶封口也行

步骤 6

小火慢炖3小时

步骤 7

加少许盐调味即可

步骤 8

土鸡熬出来的汤色特别好看

步骤 9

肉质软嫩

金灿灿土鸡汤的小贴士

1️⃣用土鸡 2️⃣用土鸡 3️⃣用土鸡 怎么熬都好喝，您喜欢加啥就加啥

菜谱创建时间：2020-02-08 19:06:56