懒人超爱的鸡蛋打卤过水面

作者： 俺家我做饭

河南人爱面，夏天吃面热 着过水面真好！

用料

• 鸡蛋 1个
• 龙须面条 1人份
• 小香葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 黄瓜 1根
• 青椒 半个

懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法步骤

步骤 1

葱 姜 蒜 青椒切小块

步骤 2

黄瓜切丝

步骤 3

鸡蛋煎好

步骤 4

起锅烧油 放入 葱 姜 蒜 青椒爆香 ＋黄豆酱

步骤 5

加入煎好的鸡蛋＋淀粉水

步骤 6

搅拌均匀就OK了出锅 下面

步骤 7

切记！面要过下水吃着筋道

步骤 8

捞出过水面放碗

步骤 9

放入黄瓜丝

步骤 10

放入鸡蛋卤 黄瓜丝配鸡蛋卤绝配

步骤 11

搅拌均匀！赶紧吃吧！

懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的小贴士

面一定要过水 筋道又好吃 喜欢吃辣的朋友 可以放点辣椒油更美味

菜谱创建时间：2020-02-08 18:39:00