简易苹果派

作者： 秋瑾秋瑾最可爱

简简单单，希望喜欢💕

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 110克
• 糖粉 60克
• 奶油 80克
• 鸡蛋 2个
• 苹果 适量
• 牛奶 90克

简易苹果派的做法步骤

步骤 1

取出黄油无需融化，切小块放碗中，筛入低筋面粉，加10g糖粉，（也可加1g盐，味道更好）

步骤 2

用手抓揉面粉，直到面粉与黄油融合成粗颗粒，刚开始黄油融化慢，随着手的温度就容易了，要有些耐心

步骤 3

加入冷水揉成面团，用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏约一小时

步骤 4

鸡蛋加剩下糖打散

步骤 5

牛奶和奶油（最好加些蜂蜜）搅拌均匀

步骤 6

取出面团擀成比派盘大一圈的面皮

步骤 7

将面皮盖住派盘，去除多余部分，用叉子按压扎洞，防止派皮鼓包

步骤 8

苹果切好

步骤 9

摆入盘中，倒入刚刚做的派液

步骤 10

烤箱预热上下火180度，放入中层烤40分钟左右

步骤 11

烤至表面金黄即可，洒上肉桂粉是极好的，没有的可不加

菜谱创建时间：2020-02-08 18:36:30