蒜香鸡翅

作者： 颜颜子一

用料

• 鸡翅 21个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 花椒粉 2勺
• 蚝油 3勺
• 面粉 40克
• 淀粉 40克

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅拿出解冻，洗净血水备用

步骤 2

每个鸡翅正反两面划两刀，促进入味

步骤 3

用上述材料腌制一小时，味道更佳

步骤 4

面粉和淀粉比例1:1，把鸡翅两面都裹上

步骤 5

油热下锅，但是记住火不能太大，要有耐心，否则鸡翅里面容易不熟

步骤 6

炸过一遍，再次下锅，大概一分钟（根据自己实际情况）捞出，控油装盘

步骤 7

最后撒上椒盐，开吃啦～

菜谱创建时间：2020-02-08 18:33:51