烤箱预热200度,用两个较小的鸡蛋打散,最好打的时间久一些,比较细腻一点,加25克白糖,170ml牛奶,搅拌均匀,倒入蛋挞皮内,烤箱200度,烤20分钟。(我用了30克白砂糖,结果口感较甜,可适当增减)