懒人版葡萄干面包（蒸/烤）

作者： 小螃蟹516来了

特殊时期宅家就能给社会做贡献，对于平头老百姓可得珍惜，关键出不了力帮忙，怎么也不能给社会添乱✌️。继续宅家陪娃玩面团，用壹姐的话说“妈咪啊，玩橡皮泥都是假的，咱玩真的面团还能吃，体验生活乐趣！”好吧陪壹姐玩玩。家里烤箱基本除了烤红薯🍠都是闲置。那就试试吧……抖音千挑万选最简单的葡萄干蒸面包，琢磨一下烤一锅蒸一锅✌️松软好吃😋完美，当然比不了厨神要求那么高哦……喜欢的陪娃试试。关键懒人福音……哈哈😄

用料

• 葡萄干 10克
• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 细砂糖 60克
• 蛋液 6个鸡蛋
• 玉米油 40克

懒人版葡萄干面包（蒸/烤）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋六个

步骤 2

加入白糖和酵母粉搅拌均匀，直到白糖和酵母粉完全融化

步骤 3

加入面粉搅拌至棉絮状

步骤 4

面絮加入玉米油，揉至表面光滑，包上保鲜膜醒发至蜂窝状（温度在30度醒发30分钟左右基本达到效果）拿出揉面排气后，做成18个面剂子。擀成牛舌状，撒上葡萄干，卷起来，再次擀成牛舌状，卷起来，三个一起放入碗中再次醒发两倍大，刷一层蛋黄液和芝麻大火蒸三十分钟后关火闷五分钟开锅✌️❤️（如果需要烤的盆友直接放烤盘上下160度30分钟OK了）

步骤 5

醒发中的面包半成品

步骤 6

烤好的面包（蒸好）

步骤 7

看着层次，要求不高的我还是比较满意✌️知足常乐✌️❤️

懒人版葡萄干面包（蒸/烤）的小贴士

娃提议下次尝试加一些奶粉或者牛奶哦……下次继续💪……和我一样懒得可以试试哦！

菜谱创建时间：2020-02-08 18:15:44