健康低脂烤鸡胸肉丸

作者： cheese-power

灵感源于吉娜霍穆耳卡的法式鸡肉丸子，材料量其实做的时候其实比较随意，但是做出来口感惊艳到，非常嫩，一点也没有鸡胸肉的柴感，发个菜谱以做记录。

用料

• 鸡胸肉 1块（230g左右）
• 鸡蛋 1个
• 盐 2茶匙
• 欧芹碎 1茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 自制全麦面包屑 30克左右（我用的自制全麦面包 微波炉光波1分钟烤干捏碎）
• 奶酪碎 30克
• 荸荠（可选） 100克
• 蒜 1瓣
• 油 适量（我喷瓶喷了8下 估计1-2克吧）

健康低脂烤鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

以上材料全部放入搅拌机打成肉馅

步骤 2

捏成丸子 手蘸水防粘 做丸子的时候可以双手摔打一下增加弹性

步骤 3

烤箱预热180度，中层20分钟，烤熟出炉～

健康低脂烤鸡胸肉丸的小贴士

做好吃不完的可以冷冻保存～

菜谱创建时间：2020-02-08 17:40:52