苔菜烧肉

作者： 陈小懵小姐

用料

• 猪后腿 一斤
• 苔菜 一斤
• 粉丝 适量把
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 辣椒 8个
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 葱姜蒜 若干
• 盐 少许

苔菜烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切厚片，焯水去血沫，冷水下锅，加用料的一半料酒去腥

步骤 2

苔菜洗净

步骤 3

准备材料

步骤 4

葱姜蒜若干

步骤 5

锅放少油，如果有时间也可以炼猪油，毕竟猪后腿还是有点肥。放干料和葱姜蒜煸香放猪肉，加料酒等水料。加水炖开，放苔菜！！！

步骤 6

炖的差不多的时候加粉丝，也可以不加，出锅前加盐，少放，因为生抽老抽都是带盐的！

菜谱创建时间：2020-02-08 16:55:01