素包子

作者： 我想随心所欲

用料

• 面粉 适量
• 白菜 3片
• 太古菜 2棵
• 胡萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 木耳 10朵
• 盐 适量
• 蚝油 3勺
• 油 适量
• 酵母 6克

素包子的做法步骤

步骤 1

将酵母溶于温水，用温水和面，放温暖处发酵。将香菇和木耳温水泡发。

步骤 2

白菜切碎，胡萝卜擦丝切碎，木耳和香菇洗净切碎，太古菜洗净切碎。材料是有什么就放什么，或者喜欢吃什么就放什么。将白菜和太古菜单独加盐杀出水，挤干水分，这个主要是怕包的时候出水。

步骤 3

所有材料放到一起，加五香粉，加油，，先不加盐，等一会包的时候在放盐

步骤 4

面团揉好，切成剂子，擀成两边薄中间厚的圆形。

步骤 5

菜记得放盐，拌匀

步骤 6

开包。包好后要放到温暖的地方二次发酵，等到包子变轻就可以了。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2020-02-08 16:26:18