柠檬泡鸡爪

作者： 慢食san餐

用料

• 鸡爪 20只左右
• 姜 6片
• 陈醋 适量
• 柠檬 半个不到
• 蒜 一棵
• 红辣椒 1个
• 味极鲜 适量
• 白糖 1勺
• 香菜 5根
• 盐 少许

柠檬泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

先将鸡爪减去指甲，切半，然后加入热水中，加入姜片及其他祛腥材料煮开，捞除血沫，煮熟约15分钟，然后捞出用凉水(或冰水)泡会，再捞出备用

步骤 2

将蒜、香菜、红辣椒切碎，加入白糖，味极鲜，食醋，与鸡爪搅拌后放入柠檬水及柠檬片浸泡，时间越长越入味，中间可搅拌

菜谱创建时间：2020-02-08 16:23:01