牛肉穿成串,建议不要太小,烧烤时会变小一半。
粘少许料酒后刷油后烤箱烤制10分钟左右190度。垫锡纸。
拿出可能会出水,把出的水倒掉,双面刷酱汁。烤制10分钟左右,出来撒孜然芝麻。完成。
酱汁制作方法,照烧酱汁,孜然粉,油,盐,生抽混合。
很简单量需要自己把控,无意中做的似曾相识的味道。蜜汁酱香的味道。不过不要蜜。牛肉最好选比较嫩的部位。