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油辣子
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作者:
Sdf
其他地方叫辣椒油,我们这儿叫油辣子。我妈做的只放辣椒和盐,烧热油浇上去就成。我自己发挥了一下,感觉挺好吃,记录一下以免自己忘记。 胡辣子,菜市场买的,又香又辣。 蘸水辣子,表示买的,因为里面有很多香料,加一点吃起来更香。单山、坤太1+1等等都可以。 花椒面、胡椒面都是超市买的。
用料
胡辣子
5勺
蘸水辣子
1.5勺
熟白芝麻
2勺
花椒粉
0.3勺
胡椒粉
0.3勺
植物油
适量
油辣子的做法步骤
步骤 1
所有材料放入耐热的碗中。植物油烧至冒烟关火,凉一会儿浇入碗中。用勺子搅搅,熟得均匀一些。
菜谱创建时间:2020-02-08 15:10:05
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