简单好吃的微波炉豉油鸡

作者： 树萱

疫情笼罩之下，足不出户，实在是太闲。生命诚可贵，爱与美食亦不能辜负。元宵佳节，特与大家分享一道老少皆宜的豉油鸡！

用料

• 走地鸡 半只
• 酱油 小半碗
• 盐 少许
• 沙姜 一块
• 蒜米 几瓣
• 陈皮 几片

简单好吃的微波炉豉油鸡的做法步骤

步骤 1

洗净沙姜，蒜米用刀拍碎。用沙姜！沙姜！沙姜！重要的事情说三遍！鉴于两广人对沙姜的喜爱程度，没有沙姜的豉油鸡那是没有灵魂滴～～～

步骤 2

加盐和酱油用温柔的手法给鸡按摩几遍！

步骤 3

加入拍碎的沙姜、蒜米以及陈皮！陈皮也很重要哦，提香解腻。

步骤 4

用保鲜袋把烧盘包起。保鲜膜上用牙签扎几个小孔，透气！

步骤 5

烤盘放入微波炉，我选的是烤肉键，光微波结合26分钟。

步骤 6

八分钟，按暂停，取出翻面，继续入炉。

步骤 7

再八分钟，按暂停，再翻面，就盘里的酱油淋几遍鸡的表皮，色泽会更诱人哦！

步骤 8

不用盖保鲜膜，再烤八分钟，最后要注意观察，小心烤焦了。

步骤 9

叮！叮！叮！时间到，豉油鸡出炉了！

步骤 10

砍件，码齐，放盘，再加点香菜。嗯……色香味俱全……

简单好吃的微波炉豉油鸡的小贴士

注意自家微波炉的脾气哦，二十五分钟不是绝对的，我们家另一个微波炉同样做这道菜要四十分钟。

菜谱创建时间：2020-02-08 14:44:16