【快手甜点】改良版法式苹果克拉芙缇

作者： Valiance

⭐️关键句： ❶ 不需要做派皮，不需使用电动打蛋器 ❷全程40分钟完工 （前期准备10分钟+烤制时间30分钟） ❸份量够3人一次清盘（大胃王另说 ❹口感介于蛋糕和布丁之间 ❺ 传统克拉芙缇中的水果一般都是用车厘子，但是吃完了才想起这道点心，只能改用苹果，谁知道做出来味道很惊喜，个人认为口感不亚于车厘子

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 40g
• 砂糖 18克
• 盐 一小撮
• 无味食用油 30克
• 牛奶 65克
• 奶粉 25克
• 白醋/柠檬汁 几滴
• 切片苹果 适量

【快手甜点】改良版法式苹果克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

原料如图备好。

步骤 2

A盆：将牛奶+奶粉混合均匀，倒入食用油拌匀。

步骤 3

B盆：鸡蛋加砂糖、盐、白醋打匀。

步骤 4

筛入低粉继续搅拌至无干粉状态。

步骤 5

将A盆混合物倒入B盆中，充分混合即可。

步骤 6

烤箱160度预热，面糊倒入模具中。

步骤 7

将切片苹果铺平表面。

步骤 8

中间再来一圈。

步骤 9

烤箱中间层，160度上下火30分钟。

步骤 10

热腾腾出炉。有糖粉的可以撒一层，更美观。

步骤 11

在家这几天烤了好几次，配上上一个菜谱的奶茶很完美。

步骤 12

份量不大，做一家三口的下午茶刚刚好。

步骤 13

漂亮的颜色（火候没看好糊了一小块哈哈哈

步骤 14

口感软绵，个人很喜欢。

【快手甜点】改良版法式苹果克拉芙缇的小贴士

①可以替换其他酸甜口感的水果，追求颜色搭配的还是用车厘子最好看。 ②因为苹果很薄不占空间，所以这个方子做出来不会特别厚。

菜谱创建时间：2020-02-08 14:39:45