菜花洗净备用,将现成的红烧肉切片备用,我用的是姥姥过年煮的红烧肉片嘻嘻嘻,豆干切条,用的是妈妈用千豆腐炸好的豆干哈哈哈☺️
葱花,蒜末切好备用,生抽料酒蚝油老抽调好备用
上锅啦,热锅放油,油七成热左右叭放入葱花蒜末爆香,接着放入肉片翻炒,先放入一点点调好的汁,煸炒。
肉片上色后,放入菜花翻炒,半熟时放入调好的汁,再加入豆干,继续翻炒,火不要太大,喜欢吃带汤汁的可以放入一点点的水呀。
翻炒焖片刻,菜花熟了出锅即可!
铛铛铛铛