把上述蔬菜洗净切好备用,切成大约半厘米大的方丁。白萝卜需要水焯一下。备用。
同样切好备用,大约半厘米大的方丁。
鸡肉用料酒,蒜末,淀粉腌制半小时。腌制好的鸡丁和土豆,下油锅煸炒至五分熟。捞出备用。
温油下锅煸炒洋葱。
煸炒出香味,放入步骤三。继续煸炒。最好让土豆变得有点焦黄。这样口感会更好。
放入西红柿和蒜苗丁。继续煸炒。大约三分钟。
最后放入所有材料。煸炒。
然后放入蒸鱼豉油,老抽,糖,番茄沙司,开水。调料根据自己的口味决定用量。孩子比较喜欢番茄口味。
慢慢炖,大概五分钟左右。
蒜末备用,出国前放入少许盐,蒜末和黑胡椒粉。
营养丰富的鸡肉八丁熟啦!
还可放入蘑菇,胡萝卜,熏干,等等(孩子平时不太喜欢吃的都可以放进去)因为有老抽搭配,基本上发现不了里面的食材。