香啊，芝麻核桃猪油三色汤圆

作者： 小鱼工作室

今天是元宵节，特殊时期不能出门，在家自己动手做吧，幸好家里贮备齐全。 简单的话，有糯米粉就可以做，大家试试。之前偷懒做过纯糯米没馅的也好吃。 元宵节仪式感做了完美版，现打的芝麻核桃猪油馅儿，特别香滑。有材料的可以试试完美版的。

用料

• 糯米粉 300克
• 温水 240克
• 甜菜粉 菠菜粉 如用蔬菜汁就减少和面的水
• 芝麻核桃白糖 若干
• 猪油或者黄油 没有也行

香啊，芝麻核桃猪油三色汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻核桃料理机打一下，根据个人口味加入适量白糖，拌匀。

步骤 2

加入猪油或者软化后的黄油，和芝麻核桃白糖一起揉匀。

步骤 3

糯米粉和温水按1：0.8的参考比例加入，分次加入搅拌，觉得比例合适了再揉。可以手里加点油来揉，好揉一些。

步骤 4

我加了甜菜粉和菠菜粉做了三色的。如果用汁来做记得相应减少之前水的克数。

步骤 5

有点像包包子一样，搓圆捏扁加入馅，包起来搓搓圆。

步骤 6

因为有我女儿帮忙的，所以有点大大小小不是特别完美，哈哈哈。

步骤 7

下锅之后，我女儿搓的果然不负众望的散了，成了芝麻汤底。

步骤 8

味道还是不错滴，现包的绝对秒杀冷冻的。

步骤 9

因为加了猪油，所以特别特别香滑。

香啊，芝麻核桃猪油三色汤圆的小贴士

主要就是糯米粉和水的比例，大家根据自己情况分次加，调整。用温水。

菜谱创建时间：2020-02-08 12:52:39