牛奶20ml 白糖20克 鸡蛋2个
把鸡蛋和白糖放入机器人操作杯内,6档3分钟搅拌
加入牛奶,五档3分钟继续搅拌
搅拌好的状态,特别细腻,融合的非常好。而且没有多余的气泡
过筛,把蛋液放容器内
把没打好的蛋液滤出来,口感更细腻
包包上保鲜膜,静置30分钟
烤箱200°预热10分钟,把容器包上耐高温的保鲜膜,烤25分钟
喜欢焦糖的中间时撒上白糖
一定要过筛,把没打好的蛋液滤出来,布丁的口感会更细腻,如果喜欢特别甜的,白糖可以适量增加