芋圆制作（烧仙草奶茶必备）

作者： 秋瑾秋瑾最可爱

宅在家无聊的很，奶茶瘾又犯了，自己做了芋圆，煮了奶茶，舒坦！（图是在网上找的，方便大家看）

用料

• 木薯粉
• 紫薯
• 山药
• 糖
• 牛奶

芋圆制作（烧仙草奶茶必备）的做法步骤

步骤 1

将红薯和紫薯削皮切薄片，还可以蒸芋头，南瓜啦，喜欢的小伙伴自己添加

步骤 2

加糖（可以不加，也可以加些炼乳）用叉子或者筷子搅拌，加一点牛奶（不要加太多了！）继续搅拌均匀，然后加木薯淀粉揉成面团

步骤 3

案板上擀成条切成小块，水开后下锅煮，飘起来就是熟了

步骤 4

捞出后放凉水中，更加Q弹，这就完成了！

芋圆制作（烧仙草奶茶必备）的小贴士

蒸红薯和紫薯时候，不要交叉叠在一起蒸，分开操作哦。上锅蒸20分钟左右，然后将红薯和紫薯分别加入适量的纯牛奶捣成泥，牛奶的量不要一下子加太多哦，以免水分太多，加入过多的木薯粉。 要是做奶茶和烧仙草的可以自己煮些蜜豆，不过，红豆要提前泡好3-4小时，比较容易煮烂，加入适量白糖，煮饭锅就可以煮了

菜谱创建时间：2020-02-08 11:30:53