蛋炒饭

作者： 花想想

孩子喜欢吃蛋炒饭，既营养，又简单。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 蘑菇（口蘑，平菇，蟹味菇等等都行，看自己喜好，量跟切好的胡萝卜和黄瓜差不多就行）
• 肉粒多火腿肠 1根
• 米饭 1小碗
• 盐 一点
• 酱油 2-3滴

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

各种食材都切丁，准备好，鸡蛋打散

步骤 2

油热，放鸡蛋，转圈打散

步骤 3

鸡蛋稍微凝固，就关火盛出，（鸡蛋不要太老，因为还要再入锅）然后锅里再家一丁点儿油，放入胡萝卜、蘑菇、火腿肠，翻炒

步骤 4

翻炒均匀后，加入米饭，翻炒均匀，加一点点盐，滴几滴酱油，继续翻炒

步骤 5

加黄瓜，翻炒均匀

步骤 6

最后一步再加入之前的鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可

步骤 7

蛋炒饭好啦

蛋炒饭的小贴士

1、黄瓜后加，更清脆。 2、鸡蛋不要炒太老。 3、盐加一点，比平时炒菜量少，蛋炒饭不需要太咸，毕竟是主食，还可以就菜吃。

菜谱创建时间：2020-02-08 09:23:14